铁东区叶赫满族镇地处长白山余脉，属大黑山系，是一个“六山一水三分田”的丘陵半山区，面积237.07平方公里，人口31976人。当地正宗纯白蘑产量干品年产量为50公斤，草白蘑产量较高，年产量5000公斤。 

　　叶赫白蘑，属野生食用菌的一种，以纯白蘑为上品，含有丰富的蛋白质、维生素及钾、钙、铁、磷等矿物质，味鲜香浓、风格独特。

　　叶赫白蘑对自然生长环境要求极为苛刻，只生长在人迹罕至的叶赫山脉深处，叶赫白蘑的最珍贵之处是它具有独特的香味，做菜时，鸡汤、火锅、饺子馅和满族风味的白肉血肠等高级名菜中，只需放入3至5只白蘑，便可以有一种特殊鲜美的味道，是不可多得的调味品。康熙当年东巡途经叶赫那拉时“食后，帝钦岁岁选送”。自此，叶赫白蘑一直是宫廷贡品，至今仍是人们馈赠亲友的珍贵礼物。