双辽市双山镇制作干豆腐已有百年历史，从双山镇建镇之始，班达窝棚村(现班达村)张姓干豆腐作坊就已成立。全镇干豆腐制作现已传承近20家，家家户户都有干豆腐作坊，年销售量达40万公斤，总产值达400万元。 

　　双山镇位于松辽平原腹地，镇内有自然河流1条、水库2个，水源纯净，特别适宜干豆腐制作。以当地生产的优质大豆和双山镇优质地下水为原料，干豆腐制作精细、光泽好、富有韧性、软硬适度、薄厚均匀、无杂质。“双山干豆腐”已成为远近闻名的土特产品。

　　作为地域特征明显的农副产品，干豆腐产品主要销往本地市场，同时销往长春、北京等地区。双山镇正计划打造“双山干豆腐”品牌，发挥其现有的土特产品牌效应，将其打造成双山镇所特有的品牌产业。