梨树县梨树镇后房村，白菜种植历史有40年之久。全村共有200余户农户种植白菜，种植面积达100公顷，产量为1500万斤，产值达450万元。 

　　后房村依托“合作社+农户”的模式发展白菜产业，于2012年成立兴运牧业农民专业合作社。全村的白菜主要为露地种植，主要品种为新-2、老-2，特点是个头大、颜色绿、味道鲜，并且富含多种维生素及粗纤维。

　　后房村白菜是四平地区腌制酸菜的主要原料。该村生产的白菜大多销往哈尔滨、长春、吉林、大连等地的白菜加工厂，经过腌制发酵，清脆酸爽的酸菜就出现在了千家万户的餐桌上，深受消费者喜爱。