多年来，伊通县肉牛产业以“政企联合、合作社为媒、村民入股、社会参与、市场运作”为发展模式，实现多方联动发展、共享共赢。经过多年稳步发展，伊通牛肉总产量位列榆树市、农安县之后，居吉林省第三位，四平市第一位。

　　伊通县肉牛产业通过黄牛养殖、屠宰及饲料生产加工、有机肥生产加工、销售物流服务构成了一套完整的一二三产业融合发展模式，创新了黄牛产业融合的新模式、新方法，肉牛产业直接带动种养殖户数达到2.8万户，直接带动黄牛服务销售经纪人3000余人，以伊通营城子黄牛交易市场为代表，2021年黄牛交易量达到15万头左右，主要销往内蒙古、新疆、云南、山东等地，交易市场运营状态良好，2021年整体实现产值11.85亿元。

　　肉牛产业已成为伊通畜牧业的主导产业、伊通农业农村经济的支柱产业、农民经济收入的重要来源之一。目前，伊通肉牛养殖呈规模化发展新趋势，全县规模养牛场37家，共计存栏6591头、出栏1773头，其中，存栏在300头以上的3家、100-300头的有31家、100头以下的3家；年出栏数量在100头以上的4家、50-100头的7家、50头以下的23家。肉牛发展主要以营城子镇为主，营城子作为东北非牧区最大的黄牛交易市场，为伊通肉牛的销售带来无限商机。