近年来,我市畜牧业发展产能充足,质量稳步提高,规模化水平提升,粪污贮存处理体系基本建立。但我市畜牧业生产与发达地区相比,还存在规模效应不强、标准化水平不高、单位畜产品生产效率低等问题,导致畜产品生产成本过高,质量安全风险隐患依然存在,产品缺乏竞争力。未来的重点是要满足人民群众吃得安全、吃得健康、产品多样化的需求,因此发展现代畜牧业转型升级任务迫在眉睫。
我们要紧紧围绕乡村振兴,立足“调结构、补短板”,优化资源配置,提升发展效率,增强供给结构的适应性和灵活性,扎实推进畜牧业转型升级,加快现代畜牧业发展。
加快畜牧业产能结构调整。大力发展畜产品精深加工业,延伸产业链,提高畜产品附加值,把肉蛋奶资源优势变成产品优势。调整畜种结构,在恢复生猪生产的基础上,稳定家禽产业,增加节粮型畜禽品种养殖量。反刍动物瘤胃是天然“发酵罐”,无论是牛奶还是牛羊肉,都有较大的发展潜力。大力发展肉牛、奶牛等节粮型畜牧产业,既能解决我市秸秆有效利用的问题,又能增加高端肉品生产保障粮食安全,建立粮经饲兼顾的新型农牧业结构。
加快提升养殖生产效率降成本。强化科技支撑和装备改善,通过提升畜禽生产性能和改善资源转化效率,大幅度降低养殖成本,向精准营养理念转型。“畜牧发展,良种为先”,畜禽良种对畜牧业发展的贡献率超过40%,畜牧业的核心竞争力很大程度体现在畜禽良种上。加快建设现代畜禽种业,全面实施畜禽遗传改良计划,加强种畜禽管理,确保畜禽良种种源供给,大幅度提高畜禽生产性能。加快构建种养紧密结合的新型农牧业关系,以草食畜牧业发展和玉米种植结构调整为抓手,推进粮改饲进程,实施振兴奶业苜蓿发展行动,积极推进秸秆饲料化利用,建设现代饲草料产业体系,促进种养业效益“双提升”。加快提高畜牧业物质装备现代化水平,以畜禽舍环境精准控制、健康养殖工艺、信息化管理、物联网等为重点,推广标准化智能化的养殖设施设备;大力推广秸秆饲料精深加工、粪污肥料化工艺、无抗养殖技术,降低饲料损耗和养殖成本,促进畜牧业节本提质增效。
加快优化产业布局补齐环保短板。统筹产业发展与污染减排,积极推进畜禽废弃物减量化、资源化、无害化,促进循环农业发展,从根本上解决畜禽养殖的污染问题,实现藏粮于地。支持规模养殖场改造升级,开展畜禽养殖标准化示范场建设,推动一二三产业融合,用工业化思维创新经营管理理念和生产经营方式,确立“合作+股份”经营的发展模式,对生产要素进行有效整合,实行规模经营、集中管理,培育品牌,构建资源集约化、资产股份化、生产分工化、经营协作化、营销市场化的生产经营方式,努力实现生产效益的最大化。
加强畜牧业发展保障服务体系建设。畜牧业在我国经济发展中占有重要地位,它直接影响的是社会经济发展和人们的身体健康。畜禽做为疫病的中间宿体,常见的200多种动物传染病,有半数以上可以传染人类。动物疫病防控体系是动物与人间的第一道防线,是公共卫生安全的重要组成部分,对保障人的健康和畜牧业健康发展具有重大意义。政府和相关部门要保证资金的有效投入,切实增强基层农技推广体系和动物疫病防控体系建设,要稳定畜牧兽医队伍,提高工作人员的业务素质和技能水平,加强实验室和疫苗冷链体系建设,提高动物疫病预防、诊断、检疫和监测能力,为发展现代畜牧业提供有力科技支撑。
加快政府职能转变促进产业转型。建立完善适应市场机制的扶持政策体系,全面实施畜牧业政策性保险制度,形成畜牧业健康发展的长效保护机制;实施有效的质量安全监督管理,加强检验检测能力条件建设,提升质量安全监管能力,促进行业规范有序发展;强化宏观调控与服务支撑;建立健全畜牧业信息化监测预警服务体系,加快发展主体多元化、服务专业化、运行市场化的畜牧业生产性服务组织,促进行业科学协调发展。